Танк универсальный Г2-ОТ2-А
Назначение танка универсального Г2-ОТ2-А
Предназначен для тепловой обработки молока и сливок. Применяется на предприятиях молочной промышленности при производстве кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, сметаны), топленого молока, мороженного.
Краткое техническое описание Г2-ОТ2-А
Танк универсальный Г2-ОТ2-А представляет собой трехстенную емкость цилиндрической формы с рубашками подогрева паром и охлаждением ледяной водой. Необходимая температура пастеризации обеспечивается пароводяной смесью и регулируется с помощью установленного на крышке танка термометра. Для улучшения теплообмена внутри танка установлена мешалка.
Технические характеристики танка универсального Г2-ОТ2-А: