Линия производства спретов
Линия производства спретов производительностью 1000 кг/час
Наша компания может изготовить линию любой производительности
Оборудование предусамтривает выполнение следующих технологических операций:
- Плавление жиров, которые входят в рецептуру продукта (молочных и немолочных);
- Растворение сухого молока и эмульгаторов;
- Взвешивание компонентов;
- Получение молочно-жировой эмульсии;
- Резервирование готовой высокожирной молочно-жировой эмульсии;
- Высокотемпературную пастеризацию высокожирной молочно-жировой эмульсии;
- Получение сливочного масла (спрэдов) методом преобразования высокожирной эмульсии;
- Подачу продукта на расфасовку в ящики методом налива или на автомат типа АРМ.
Наименование каждой единицы оборудования |
Технические характеристики |
Установленная мощность, кВт |
Габариты,мм |
Кол-во, шт. |
1. Емкость для плавления жиров |
Вместимость - 600л |
3 |
2220*1230*2680 |
2 |
2. Центробежный насос |
Производительность - 10000 л/час |
1,5 |
400*200*350 |
7 |
3. Емкость для взвешивания компонентов |
Вместимость - 1000л |
- |
1160*1160*1190 |
1 |
4. Емкость для получения эмульсии |
Вместимость - 1000л |
2,2 |
1592*1592*1900 |
1 |
5. Диспергатор |
ДР-1 |
5,5 |
605*405*405 |
2 |
6. Нормализационно-пастеризационная ванна для высокожирных сливок |
Вместимость - 1000 л |
1,5 |
1592*1592*1900 |
2 |
7. Насос плунжерный |
Производительность - 0...1600 м.куб/час |
2,2 |
759*396*840 |
1 |
8. Установка для высотемпературной пастеризации высокожирных сливок |
Производительность - 1000 л/час |
8 |
1900*400*1400 |
1 |
9.Маслообразователь |
Производительность - 1000 кг/час |
18,7 |
1600*1300*1850 |
1 |
10. Емкость для восстановления сухого молока |
Вместимость - 220 л |
1,1 |
960*840*1850 |
2 |
11. Емкость для растворения эмульгаторов |
Вместимость - 220 л |
1,1 |
960*840*1850 |
1 |
12. Статический выдерживатель |
Производительность - 1000 кг/час |
3 |
2488*280*280 |
1 |
13. Весы напольные |
|
|
1200*1200* 150 |
1 |