ОМ-1А (с охладителем)
Сепаратор ОМ-1А выполняет функцию удаления споровых микроорганизмов и бактерий из молока, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты (пастеризованное молоко, детское питание, сухое молоко, сыры) и увеличить срок годности.
Сепаратор ОМ-1А предназначен для очистки молока от загрязнений и механических примесей а также удаляет соматические клетки, при производительности -500 л/ч. При температуре молока +34С.
Количество соматических клеток снижается с 800000 до 100000.
Удаление соматических клеток из молока (центрифугированием), очистка молока через сепаратор.
Показано влияние количества соматических клеток на выработку молочных продуктов, например сыра. Установлено, что из молока, содержащего в 1 мл 600 000 этих клеток, получается сыр, в котором меньше жира на 0,5 %, белков – на 0,4, сухих веществ – на 0,9 %, больше влаги на 0,9 % по сравнению с сыром из молока с количеством соматических клеток 100 000 в 1 мл. Кроме того, снижается выход продукта. При снижении соматических клеток центрифугированием выход сыра может быть увеличен на 2–3 %.
|
Пропускная способность, дм3/мин (л/ч) |
17...21 (1020...1260) |
|
Частота вращения барабана сепаратора, С-1 (об/мин) |
134+2 (8000 ) |
|
Группа чистоты молока после очистки по ГОСТ 8218-56 |
-1 |
|
Температура очищаемого молока, °С |
24...36 |
|
Объем грязевого пространства барабана сепаратора, дм3 |
1,2 |
|
Источник энергии |
трехфазная сеть 220/380В, 50Гц |
|
Двигатель |
4АМ80В4-СУ1 |
|
Мощность , кВт |
1,5 |
|
Исполнение |
1М3081 |
|
Масса, кг |
150±5 |
|
Габаритные размеры, мм: |
|
|
Длина |
1210 |
|
Ширина в рабочем состоянии установки |
350 |
|
Высота |
740 |